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高压锅红烧鸡腿 滋味浓郁又鲜香
时间：2017-11-26 10:50:28
厨师：龙彩霞
出处：做饭网
10416人做过这道菜
“一周的工作实在是太忙了，一直没有时间做一些孩子喜欢吃的菜。因为孩子特别喜欢吃鸡腿，昨天正好是周末，就给孩子多买了一些。朋友说用高压锅做出的鸡腿也特别的好吃，主要是节约时间。今天就试了一下，做出来的味道还真的是挺好的。那么喜欢吃鸡腿的朋友也是可以学习一下自制高压锅红烧鸡腿的做法，学会了就有口福了，现在就一起来看看吧。”
食材清单
- 鸡腿 500克
- 大葱 30克
- 姜 20克
- 辣椒 适量
- 炖肉料 适量
- 老抽 10毫升
- 白糖 适量
小技巧
因为还要用高压锅炖制，所以说鸡腿用水焯的时候，只需要稍微过一下水就行了，焯的时间不要太长。
高压锅红烧鸡腿的做法步骤
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1把新鲜的鸡腿用清水洗干净，然后在锅里面加一些清水烧开。等着水开以后，把洗净的鸡腿放进锅里面用水焯一下，然后捞出来备用。
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2把已经焯水的鸡腿放入高压锅的里面，然后把大葱、姜洗干净用刀切成段和片以后，等着备用。【做饭网】
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3然后把切好的葱和姜放入锅里面，另外再加一些辣椒、炖肉料、老抽和糖，最后加入清水，就可以关住锅盖，高压炖制20分钟。
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4时间到了，好吃的高压锅版的红烧鸡腿就做好了。把做好的红烧鸡腿盛到盘子里面，看着香喷喷的鸡腿，忍不住来上一个，真的是太好吃了。
变化365
鸡腿是鸡身上肉质最好的部分，鸡腿也是受到很多小朋友的喜爱。鸡腿除了可以做成红烧鸡腿以外，还可以做成《香辣鸡腿》、《土豆炖鸡腿》、《炸鸡腿》，这些都是特别好吃的大家快来自己学习着做吧。
