经典罗宋汤 酸中带甜又美味

1首先要把所有的食材都准备好洗干净，把牛腩切块，姜切片，并且把土豆去皮洗干净切片。

2向锅里加入水加热后，加入切好的牛腩，姜片，再加入料酒。煮熟后把牛腩捞起来，提取汤汁。

3把洋葱，火腿，圆白菜切成条状，把西红柿放入锅里烫会去皮，切块。

4把锅加热，放入黄油，洋葱，翻炒至半透明，再加入西红柿，番茄酱，火腿，汤汁，牛腩，圆白菜，加入过滤纸过滤杂质，盖上锅盖煮。

5煮熟后，取出滤纸，加入土豆，再盖上滤纸煮。一会后，再次取出滤纸，另起一锅，加入牛奶即可。