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冬瓜香菇肉片汤 减肥者私藏的汤品
时间：2017-11-27 14:35:19
厨师：李海翠
出处：做饭网
4023人做过这道菜
“冬天天气寒冷，是喝汤的好季节，冬瓜是非常好的一种食材，通常都是用它来炖汤喝。今天我给大家介绍一道减肥者私藏的汤品—冬瓜香菇肉片汤。这道菜非常简单，味道鲜美，并且营养充足，可以满足减肥的朋友们身体所需的营养。如果朋友们想要学习的话，就来看下面的冬瓜香菇肉片汤的做法吧！”
食材清单
- 冬瓜 500克
- 香菇 6个
- 猪肉 50克
- 金钩海米 适量
- 食盐 适量
小技巧
1、冬瓜有利尿解热的作用，所以朋友在做汤时可以不用去皮，这样效果更好。
2、冬瓜和肉一起煮汤，注意冬瓜一定要后放，用小火慢炖，这样冬瓜就不会炖烂的。
冬瓜香菇肉片汤的做法步骤
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1把做汤用的食材都处理好，先要把猪肉洗干净切成肉片放到碗中，接着把香菇也洗干净，冬瓜洗好之后切成片备用。
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2在锅里放入适量的水，再把肉片放到锅中，再放上少许的金钩海米，开大火煮。
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3【做饭网】等到开锅之后会出现一些浮沫，仔细地把这些浮沫都捞干净，只要汤清。
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4把香菇和冬瓜都放到锅中，先用大火把它烧开，然后再用小火慢炖，大约炖上1个多小时就可以了。
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5瞧，冬瓜香菇肉片汤还是非常不错的哟！儿子平时不怎么喝汤，这次喝了两大碗呢！
变化365
1、冬瓜香菇肉片汤中，香菇中含有蛋白质，脂肪，并且脂肪的含量非常低。
2、冬瓜中的维生C含量丰富，含有的丙醇二酸能有效抑制糖对脂肪的转化。冬瓜是性凉的，不能生着吃。
3、冬瓜的做法非常多，有《红烧冬瓜》、《冬瓜炖排骨》、《香菇冬瓜鸡汤》、《素烧冬瓜》等等。
