1、和面的时候要注意搅拌的速度,只要加水就要搅拌,否则会和不匀称烙出来的发面饼不劲道。
2、烙饼之前可以在电饼铛底部和周围刷上一点油,这样烙出来的发面饼更有酥脆感。
1将面粉倒在一个盆里,加入些许的发酵粉,接着一边加入水一边按顺时针的方向不停的搅拌成块状,之后用手用力的按压揉成面团,盖上湿抹布发酵2小时。
22小时之后把发酵好的面团拿出来放在面板上,揉成细长条,从一端开始揪成大小相等的剂子。接着把每一剂子擀成一个圆饼。【做饭网】
3打开电饼铛插上电源,倒入些许的豆油,再从一侧慢慢的放入圆饼开始烙制。接着在面饼上面的一侧涂上适量的豆油。
4看到一面变成黄色之后翻过来进行另一面的烙制,同样的刷上一层豆油,当两侧都烙熟了之后盛出锅食用。
1、能够及时补给机体工作所需要的热量, 经常食用有利于维持身体的活力。
2、有效的调节身体内的新陈代谢,维持机体肌肉的力量,进而维持免疫系统的正常功能。一般人也都可以食用,但是毕竟含有淀粉,糖尿病患者不宜多食。