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电饼铛玉米面饼 4步就搞定懒人首选
时间：2017-11-28 14:33:13
厨师：龙彩霞
出处：做饭网
11566人做过这道菜
“刚刚看了《情满四合院》，深有感触，这是一部讲述七十年代到九十代北京的一个四合院的故事。在七十年代，因为粮食不够吃，人们把细粮粮票换成粗粮粮票，现在可是不同了。人们为了身体健康会经常吃了些粗粮，比如说玉米饼，非常美味呢，下面我们就来看看几分钟速成的黄金能量早餐，家常电饼铛玉米面饼做法是怎样的吧？”
食材清单
- 玉米粉 150克
- 白砂糖 15克
- 清水 90毫升
- 橄榄油 少许
小技巧
1、做玉米面饼首先要会选购玉米面
先要抓一把玉米粉，用手搓一下，然后张开手玉米粉掉完了之后，如果手心里面有粉末或淡黄色或深黄，就有混合颜料，这样的玉米面就不能要。
2、买之前，可以先闻一下玉米面的味道，如果有扑鼻的玉米香就可以。
电饼铛玉米面饼的做法步骤
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1在准备好的玉米面中加入少许的白砂糖，慢慢地加入水，将它们揉成光滑的面团，然后放到一边醒上10多分钟。
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2时间到了之后，把醒好了的面团分成大小均匀的小面团，再把一个个面团擀成小饼。
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3将电饼铛烧热，上面刷上少许的油，把玉米面饼放到饼铛上，然后盖上盖子煎。一面好了之后翻过面来，再将另一面也烙一下，烙成金黄色就可以了。
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4将烙好的玉米面饼放到盘子中，美味的早餐就做好了，搭配上小米粥喝最好了！
变化365
1、玉米含有大量卵磷脂、维生素E、纤维素等，有降血压、降血脂、美容养颜、抗衰老等保健功效，非常适合糖尿病患者食用。
2、玉米面可以做出许多美味的主食：如《玉米面枣馒头》、《豆浆玉米饼》、《玉米面枣发糕》等等。
