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水果奶油的奇妙碰撞 盒子千层蛋糕
时间：2017-11-28 15:46:31
厨师：是鹿鹿啊
出处：做饭网
2605人做过这道菜
“清新的水果，香甜的奶油都是女生们喜欢的味道。那么，水果和奶油能碰撞出什么样的火花呢？盒子千层蛋糕将奶油覆盖在蛋饼之上，再配上多种水果。既有水果的清香又有奶油的浓香，给我们的味蕾带来无与伦比的奇妙感受。下面，小编将会分享盒子千层蛋糕怎么做的窍门，让我们在家中也能品尝到美味！”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 糖霜 30克
- 牛奶 250毫升
- 低筋粉 80克
- 黄油液 10克
- 淡奶油 300克
- 芒果 1个
- 猕猴桃 3个
小技巧
1、在做盒子千层蛋糕之前，应该先购买适合盒子尺寸的模具，这样有利于蛋饼更好的成型，也有利于盒子千层蛋糕的美观。
2、可以依据自己的个人喜好，放入不同的水果，火龙果，榴莲等都是非常不错的选择呦！
盒子千层蛋糕的做法步骤
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1首先，将两个鸡蛋打散，放入一个大的玻璃盆中。再放入30克的糖霜，80克的的低筋粉，250毫升的牛奶和10克的黄油液一起，搅拌均匀。
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2之后，将搅拌好的蛋液过筛，依据盒子的大小，购买适合的模具。将模具放入平底锅中，在模具中倒入适量的蛋液，小火煎30秒，直至蛋液成型。
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3依据上述步骤，根据个人喜好，制作出足够数量的蛋饼后，将淡奶油打发。并将打发好的淡奶油装入裱花袋中，放在一旁备用。
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4将芒果和猕猴桃洗净，切成小块。再将摊好的蛋饼铺入准备好的盒子中，挤上一层淡奶油，放上一层水果，重复此步骤直到将盒子填满。
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5这样，一个既蕴含了水果的清新，又拥有奶油的浓香的美味盒子千层蛋糕就做好啦！
变化365
除了盒子千层蛋糕，还有《榴莲千层蛋糕》、《芒果千层蛋糕》
