【做饭网】家长食用的话可以将油换成黄油,白糖换成炼乳哦~没有料理机的,也可以用大勺子代替。
1 事先在超市买好我们这次做宝宝绿豆糕所需要的绿豆,绿豆前一天晚上泡好,这样可以帮我们节省第二天做点心的时间。
2第二天将绿豆的表皮去干净,这个工序可能要花点时间要多点耐心。然后将去完表皮的绿豆冲洗干净置于干净的盘子里面备用。
3接下来将去干净皮的绿豆放在锅里隔水蒸半小时左右,蒸至绿豆发软为止,这样方便我们后续用料理机或者大勺子将蒸熟的绿豆按压成绿豆泥。
4将蒸好的绿豆放入料理机中,加点水搅拌成泥状,水不要加的太多。如果没有料理机的,可以用大勺子按压。
5在不粘锅中倒入事先准备好的宝宝核桃油,再将绿豆泥、糖倒入其中,小火不停地翻炒,炒至翻沙不沾铲子为止。
6把炒好的绿豆少倒入模具,轻压让其成形,然后倒出来摆盘,这样一份宝宝绿豆糕就完成啦,味道超级好哒。
这款点心宝宝吃了清凉去火,大人也可以拿来做平日小点心哦,平日工作压力大,容易上火的人群可以尝试下这款点心。