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豆嘴肉末粉条 爽滑可口下饭必备
时间：2017-11-29 14:01:34
厨师：龙彩霞
出处：做饭网
5321人做过这道菜
“最近一直没有什么食欲，老公下班以后给我做了一道特别好吃的菜，那就是豆嘴肉末粉条。虽然说豆嘴肉末粉条制作起来比较的简单，不过味道真的是让很多人吃过一次就会爱上它的味道。从那以后每隔一段时间我就会做一大盘豆嘴肉末粉条给家里人吃，现在它已经是我家都喜欢吃的菜了。今天就把我最爱吃的家常豆嘴肉末粉条做法告诉大家，如果感兴趣，你也可以试一试。”
食材清单
- 豆嘴 300克
- 红薯 100克
- 猪肉 300克
- 白糖 5克
- 盐 5克
- 生抽 适量
小技巧
如果说喜欢吃的味道辣一些的朋友，可以在做这道菜时候可以根据自己的喜爱加一些老干妈，这样就会有不一样的味道。
豆嘴肉末粉条的做法步骤
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1把准备好的干粉条提前用温一些的水泡一会，直到看着干粉条里面没有白色的芯就可以捞出来了，然后把捞出来的干粉条沥干水分。
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2把豆嘴用水投洗干净，在锅里面倒一些水，等着水开以后把洗净的豆嘴放到锅里面用水焯一下，这样就可以去除豆嘴豆腥的味道。
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3把肉洗净以后，剁成细小的肉末备用，在锅里面倒入适量的油，油热以后把切好的小葱炒出香味，倒入肉末翻炒到肉末变色，接着把焯好的豆嘴倒入锅里面炒一会。
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4在锅里面加入白糖和生抽调一下味，就可以倒入已经泡好的粉条了，稍微的炒一会直到粉条变成透明的颜色，就可以加入一些盐和老抽，最后倒入水盖住盖煮一会，就可以出锅了。
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5把已经做好的豆嘴肉末粉条盛到盘子里面，端到桌子上面，淡淡的肉末的香味，搭配着豆嘴和粉条真的是一道绝妙的下饭好菜。【做饭网】
变化365
豆嘴是很多人爱吃的，除了可以做成豆嘴肉末粉条之外，自然还会有不同的做法。豆嘴可以做成《豆嘴雪菜炒肉》、《香辣豆嘴》、《豆嘴炖土豆》，一起来试一试不一样味道的豆嘴吧。
