红烧栗子鸡酥软 香浓可口味美

1把板栗的外皮稍微的用水冲一下，然后在锅里添一些水倒入板栗，用大火煮一会儿，直到板栗煮熟为止。把煮熟的板栗捞起来用凉水冲一冲，接着把板栗的外皮剥去，放到碗里面备用。

2把新鲜的鸡腿先用清水泡一会，然后捞出来用刀剁成块，把已经剁成块的鸡腿用水洗几次，直到鸡腿里的血水完全冲洗干净，就可以沥干水分备用了。

3在锅里面倒入一些油等着油热，把已经切好的姜片和大料倒入锅里面炒出香味，接着把洗好的鸡肉下锅翻炒，直到鸡肉的颜色变得发白就行了。【做饭网】

4这时候就把剥好的栗子倒入锅里面，然后根据自己的口味加入适量的盐、老抽和生抽，最后加入一些开水，大火煮一会。

5大火煮一小会以后，就可以转成小火直到锅中的栗子变得软糯，接下来加几粒冰糖，小火炖直到冰糖全部的融化就可以关火了。

6红烧栗子鸡就完工了，趁热盛出一些到盘子里面，全家人坐在一起品尝着这道浓浓香味的好菜，幸福原来就是如此的简单。