坛子肉 唇齿留香超级下饭神器

1把买回的新鲜的五花肉用清水洗干净以后，切成大小均匀的块，接下来把鸡腿洗干净，把鸡蛋放到有清水的锅里里煮熟，鸡蛋煮熟以后，晾凉把皮剥掉备用。

2在锅里面少倒一些油，把切好的猪肉倒在锅里面，这个时候需要用小火来慢慢的炸出猪肉的油，直到五花肉的外面变得成黄色就可以盛出来了。

3把洗干净的鸡腿倒入锅里面炸一会，直到鸡腿也微微变成黄色就可以盛出，接着把鸡蛋同样放入油锅里炸，直到炸的鸡蛋成为金黄色就行。

4把已经炸好的猪肉和鸡腿放入已经准备好的砂锅里面，然后在锅里加入料酒、酱油、桂皮、八角、冰糖和已经切好的姜片，紧接着倒入开水，这时候就可以大火烧开了。等到大火烧开以后，这时候继续要小火炖了。

5把干豇豆洗一下然后多泡一会，豇豆泡好以后切成段。菜炖的差不多半个小时的时候，就可以把炸好的鸡蛋和豇豆段一起倒入锅里面，接着盖住盖直到肉炖的软烂就可以关火了。

6这道美味却不油腻的坛子肉就做好了，鸡腿结合了五花肉的香味，更是好吃极了。这么好吃的坛子肉摆在眼前，估计自己能够吃的下满满的一碗米饭呢。