1、煮意面时可以往锅里放点盐,这样其实会让意面更筋道。如果担心小朋友不能吃太多盐就不放。
2、煮好后一定要过道冷水,这样等开始炒意面的时候就不会黏糊糊的,口感更加Q弹。
3、煮面的时间差不多时候可以尝尝,以软而不粘牙为好。【做饭网】
1先将锅中的水烧开,然后将准备好的螺旋形意大利面倒入锅中。用漏网捞一捞,让意面松散一下,以免都黏在一起。
2接着将火调成中小火,保持开锅状态煮大约8-10分钟,时间到后关火。将煮软的意面捞起来放入凉水中冷却备用。
3这时就开始重新开火,保持中小火。往锅中加入一点油,油温至8成热时,将切碎的洋葱末倒入锅中煸炒出香味。
4待洋葱末稍微炒软以后,将准备好的意面酱全部倒入锅中和洋葱末一起翻炒,此时仍保持小火。
5意面酱和洋葱末一起炒匀后,将冷水中的意面捞起来放入锅中,开大火快速升温加热。
6锅中的酱汁和意面充分混合均匀后,研磨一些黑胡椒末撒入到锅中,并将火关掉。
7最后熄火后稍微翻动一下意面,将黑胡椒混匀,就可以盛出装入准备好的卡通的米饭盘中。这样好看又好吃的儿童意面一定会吸引小朋友好好吃饭了。
1、因为小朋友都比较喜欢吃番茄酱,所以我们这个做的是洋葱番茄口味的意面。
2、除了这种口味的做法,有时间大家也可以尝试其它口味的做法,像《意大利红酱意面》、《虾仁香草意面》、《罗勒意面》,这些口味都非常的独特好吃。