1、做烤肉,一定要选择肥瘦相间的五花肉来做。这样吃起来质感好。
2、如里切不好的话,朋友们可以买现成的五花肉。【做饭网】
3、烤肉的时候要注意火候,稍肉变色就可以了,不要烤得太老了。
4、烤蔬菜,不用单独放油,肉质会出一些油,用来烤菜正合适。
1先把调味酱调一下:在韩国辣酱里加入白糖、鸡精、蒸鱼豉油以及香油,然后加入适量的水将它们调匀了。
2要把所有的食材都准备好,把洋葱、茄子、生菜、金针菇都洗干净切好摆放在盘中。再把五花肉也切好了放在盘子里。
3然后在烤盘里刷上油,把五花肉沾上油放到烤盘中去烤,烤上一会儿就会出油出汤。这时就可以把其它的菜放到烤盘中烤了。
4把烤好的肉沾上早就准备好的调料酱,把其它的菜也都蘸上酱然后和五花肉一起包在生菜里吃。
5美味的韩式烤肉,再配上红酒,太美了!在家也可以享受到西餐厅的美味,简直是太爽了!
五花肉是最好的烤肉食材,它还可以这样吃《五花肉烧土豆》、《小炒五花肉》、《蒜蓉五花肉》、《蘑菇五花肉烧萝卜》、《香煎五花肉土豆片》等等。