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木瓜奶冻 热带美味畅享清凉
时间：2017-11-30 11:12:05
厨师：差不多先生
出处：做饭网
3580人做过这道菜
“选择一个周末的下午，慵懒的享受一下电视剧中下午茶的感受确实是一个不错的选择。至于下午茶我们应该吃什么，这也是很关键的问题。今天小编为大家带来的就是木瓜奶冻的做法教程。新鲜的木瓜仿佛携带来一股热带雨林的热浪；牛奶制成的奶冻却透着丝丝凉意。这种冰与火的交融无时无刻的刺激着我们的味蕾。轻轻地咬上一口，很软，很香，很甜。仿佛熬夜加班的疲惫瞬间被驱赶的一干二净，生活回归了简单纯净的状态。下面就让我们一同走进木瓜奶冻的制作现场，感受热带美味，畅享清凉吧。”
食材清单
- 木瓜 300克
- 吉利丁 15克
- 牛奶 150毫升
- 椰浆 50克
- 细砂糖 20克
小技巧
1.吉利丁粉要提前用清水冲泡开，并且适当搅拌。
2.木瓜的选择不宜过大，过大的木瓜口感不佳，推荐选择一斤左右的木瓜即可。
3.木瓜推荐放于冰箱中冷藏，不建议冷冻，冷冻容易将木瓜冻坏，影响口感。
木瓜奶冻的做法步骤
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1将超市购买的木瓜用清水冲洗干净，去除木瓜蒂，用勺子将木瓜中间的籽掏空后静置待用。
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2将吉利丁粉用清水冲开后，倒入锅中，随后加入牛奶、椰浆和细砂糖。中火加热的同时充分搅拌，待沸腾后倒出晾凉。
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3将晾凉的吉利丁和牛奶的混合液体倒入木瓜中，至于冰箱冷藏2小时左右。
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4将木瓜从冰箱冷藏中取出，先对半切开，随后将木瓜切成小块。盛盘食用即可木瓜奶冻。
营养密语
1.木瓜可以促进妹子荷尔蒙分泌程度，经常食用木瓜可以起到丰胸的效果。
2.木瓜中的胡萝卜素可以延缓肌肤衰老，美容养颜。【做饭网】
3.牛奶中含有大量的钙、铁等营养物质，能够促进智力和骨骼发育。
