绿豆饼的制作最重要的一步就是炒绿豆糊的过程,记住在炒的时候一定要用小火慢慢的炒,千万不要心急。
1把绿豆用水投洗干净,然后用清水泡上一夜,把已经泡好的绿豆去掉外皮,捞出来等着备用。
2在高压锅里添一些水,然后把已经去皮的绿豆放入高压锅里面盖住盖子,等着锅上气以后,继续煮10分钟就可以了。
3把已经煮熟的绿豆取出来全部放到料理机里面,然后搅拌成细腻的糊状就行了,下面就该最重要的步骤,那就是炒绿豆糊了。
4把打磨好的绿豆糊倒入炒锅里面,接着用小火不停的翻炒,最后炒到锅里面的绿豆糊里面的水变干了,就可以关火盛出来了。
5把已经熬好的绿豆糊,倒入准备好的模具里用力压出自己喜欢的模型,用力的按压就做成绿豆饼了。【做饭网】
6把所有的绿豆糊按压成绿豆饼,好吃的无糖绿豆饼就做好了,喜欢吃的朋友赶紧行动起来吧。
绿豆饼含有丰富的蛋白质和维生素,有不错的降低血脂的作用,这款无糖绿豆饼更是很多血糖高的朋友不错的选择。