1、寿司的做法多种多样,但是海苔里的米饭一定不要蒸的太软,否则寿司不易成型。
2、寿司皮是海苔做的,海苔一块有好多层,一定不要一大块海苔就包饭,这样口感也不好。
1把从超市买来的海苔片分成几层,将一层海苔片平铺到寿司竹帘上,竹帘要先用水洗刷干净,沥干水分。
2提前蒸好米饭,米饭不要太软,揭开锅盖晾凉米饭,然后盛出来一些米饭,均匀的平铺在海苔片上。
3把火腿纵向切成小细条,然后用油煎一下,放到米饭上,将腌黄瓜切成黄瓜条和火腿条放到一起,鸡蛋搅拌均匀后用煎锅煎成蛋皮,然后用刀也切成细条,一块放到米饭上,再加入沙拉酱。
4食材摆放好后,将靠近食材的一边的寿司帘卷起来,一直卷到另一边,使海苔片卷成海苔棒,然后用刀切成不同形状。【做饭网】
5切好后的寿司进行摆盘,然后用一个海苔片只包裹米饭卷起来,然后用海苔片或黑芝麻做出熊猫的耳朵、眼睛、鼻子和嘴巴,放在寿司的中间,是不是很可爱。
寿司的营养价值很高,因为它的配料非常多样化,可以是生的,也可以是熟的,可以是家常的食材,也可以是稀缺的海里的,虽然寿司做法简单,但是大都保留了食材的新鲜感和营养的不流失。