酥脆可口美味人人夸 芝麻酥

1到入些许油于锅中，等到油快要冒气泡时，将切好的胡萝卜丝倒入。接着加入准备好的糖，盐，黑胡椒，翻炒2分钟，棋子酥备用馅料出锅。

2将准备好的面粉放置于容器中。依次加入些许黄油和水，然后用手反复地揉面粉，直到不粘恰到好处为止。

3接着将剩下来的100g面粉倒入另一个碗中，加入75g黄油，充分将它们混合起来，揉成油酥面团备用。

4将步骤2的面团用擀面棍擀平，然后将步骤3中的油酥面团包裹在擀平好的面团中，接着将面团对折。

5将步骤4中对折好的面团擀平(尽可能大)，卷起来，切成30g左右的小剂子。将小剂子擀成面皮，在里面放入馅料，压成扁圆形。

6在步骤5中的半成品上刷蛋液，沾上黑芝麻和白芝麻，放入烤箱，大约25分钟即可，然后就可以吃芝麻酥喽。