丝瓜鲫鱼汤 美容养颜口感甚佳

1从市场上买回来的新鲜鲫鱼一条，刮去鱼鳞，将鱼肚子里的内脏都取出来，然后去除鲫鱼腹部的黑膜和鱼鳃，收拾完后再将鲫鱼清洗干净。

2收拾好鲫鱼放在一旁，沥一下水分，姜切成姜片，葱切成葱段，然后给锅底放一些油，大火，等油热后，先放入姜片和葱段煸炒出香味，然后将鲫鱼放入锅里煸炒。

3【做饭网】鲫鱼两面都变成金黄色后，往锅里加入水，一定要加入温水或者热水，再往锅里加入一些料酒去腥，然后大火煮开。

4大火煮开后，转为小火，炖煮大约一个半小时左右，汤变为奶白色的时候，将切好的丝瓜放入汤里，继续炖煮一刻钟，然后放入盐、胡椒粉进行调味，就可以关火盛出来享用了。