1.口味偏甜可以加少许白砂糖,口味偏咸可以加少许鸡精或鸡汁可以使粥喝起来的口感更好。
2.如果家里没有鸡汁和鸡精可以用少许咸盐代替。
1把买来的海参用剪刀剪开,去掉肚子杂物洗净,用水煮半小时左右,关火焖至冷却,捞出来换纯净水泡发一天左右(如果不是马上吃泡发好的海参应冷冻)。
2【做饭网】取少量南瓜切块蒸熟。蒸熟后最好可以碾碎这样口感更好,准备煮粥的时候一起放入。
3小米洗净加水煮粥,同时将煮好的南瓜准备好,待小米快煮好时加入搅拌并放入少许枸杞继续小火煮。
4将海参放在锅里加入少许生姜烧煮,生姜可以去掉海参的腥味。如果是做给小孩子吃的话海参最好切碎,且切碎后口感更好,如果大人吃也可以不用切碎。
5待小米粥煮的粘稠之后,加入海参,因为海参已经是和生姜一起煮过的,所以此时加入海参,待5到10分钟左右煮沸即可开盖食用。
南瓜富有丰富的胡萝卜素,海参则能提高人体免疫力,枸杞子则具有多种保健功效,补肾壮阳,适量食用有益健康。小米有养胃的功能,多实用小米类的粥可以减少对胃肠的负担。