您当前的位置：做饭网 > 煲汤 > 甜品 > 美味榴莲布丁的家常做法_在家自己做布丁无压力
榴莲布丁 爽滑细腻入口即化
时间：2017-12-01 22:44:17
厨师：了了
出处：做饭网
3835人做过这道菜
“女孩子们一般都喜欢布丁的Q弹爽口，但是在外面买的布丁不仅价钱贵，而且量也少，吃起来完全不过瘾啊。这对于妹子们来说是多么痛苦的体验啊，今天小编就给大家带来榴莲布丁的做法。让喜欢布丁的小伙伴们在家自己做，然后一次吃个够。好了不说废话了，让我们一起来学习吧。”
食材清单
- 牛奶 210克
- 榴莲 100克
- 蛋黄 75克
- 白糖 21克
小技巧
1、如果不喜欢榴莲的味道，可以选择其他的水果，苹果、香蕉、草莓等都可以，巧克力、奶酪也是完全可以的，而且味道也都不错。
2、如果家里没有烤箱，也可以用锅蒸，等到下层的水煮沸之后放进去蒸，时间根据火候而定。
榴莲布丁的做法步骤
-
1把一半的牛奶和糖混合，搅拌均匀之后，再倒入另一半牛奶和蛋黄继续搅拌均匀；
-
2榴莲去壳去核，把果肉放到碗中，用汤匙按压成泥状。按压好之后先倒入一半混合液，搅拌均匀再倒入另一半混合液搅匀；
-
3把混合液分装到布丁瓶里，如果没有布丁瓶用小碗也是可以的，烤盘装水放进烤箱，调到上下火120度，烤一个小时；
-
4烤好之后取出来，撒上适量的糖，用火焰枪喷烤，直到糖变焦黄色。这样爽口细腻的榴莲布丁就做好了，赶快去试试吧。
营养密语
1、榴莲在泰国是众所周知的补品，病人和产妇都认为榴莲是滋补身体、提高身体抵抗力的良药。
2、痛经的妹子们也可以多吃一些榴莲，对缓解痛经很有帮助，不过有肾病、心脏病和糖尿病的人最好不要食用。
