无黄油曲奇饼干 原汁原味奶香浓

1准备好一个新鲜的鸡蛋，最好不要冷藏过的或者放的时间有点长的鸡蛋。轻轻磕破鸡蛋壳，将鸡蛋打入盆子里，用打蛋器将蛋黄和蛋白搅拌均匀。

2鸡蛋打发好后，加入适量的糖粉，用打蛋器继续搅拌均匀，注意做甜点最重要的是称量好食材的重量，不可以随心所欲的放食材，否则影响口感。

3鸡蛋糊搅拌好后，开始加入植物油，先加入适量的植物油搅拌均匀，然后再按照这样的步骤再往鸡蛋糊里加两次植物油搅拌均匀。

4低筋面粉用细孔筛筛一下，倒入鸡蛋糊中，用打蛋器搅拌均匀，加入面粉后，鸡蛋糊变得浓稠，不易搅拌，要加入牛奶稀释一下搅拌均匀。

5将做好的曲奇面糊装入裱花袋中，在裱花袋底部剪一个小口，在烤盘山挤出花型，然把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，进行烤制。

6大约一刻钟左右，无黄油的曲奇饼就烤好了，从烤箱里拿出来，需要晾一段时间，因为刚烤出来的饼干是软的哦，晾凉就变得坚硬了。