1.如果没有专门做寿喜烧的锅可以用平底锅代替,搭配一个电磁炉便可以了。
2.制作寿喜烧选择的牛肉片最好是雪花牛肉,口感与普通牛肉比起来好吃太多。
1准备食材:香菇泡发在中间划上两刀,白菜、豆腐、大葱洗净切好,再和魔芋丝、牛肉片、蒟蒻一起放在一个大盘子里。
2准备一口锅起小火,接着我们把牛脂放进去,待牛脂融化后放入牛肉片,将牛肉片摊开煎两下。
3然后加入一勺糖,再加入适量味淋和日式酱油调味,再用筷子把牛肉片在汤汁中涮几下。
4准备一个鸡蛋,将鸡蛋打到小碗中,记住不要将鸡蛋打散,到时候用来当蘸酱吃。
5最后把所有蔬菜都放进去,加些清水,因为煮的时候蔬菜会出水所以水的量不要太多。等蔬菜全部熟了之后便可以吃了,牛肉也可以边涮边吃。
牛肉里含有丰富的蛋白质以及其他的微量元素,能够补充人体需要,提高体抗力,对于青少年发育以及术需要恢复的人群起着一定的作用,且冬天食用牛肉可以暖胃。