酸甜好吃尝一口铭记在心 糖醋馕

1把买来的馕切成菱形，这样既美观也有利于把酱汁均匀地挂上每一块馕。准备好植物油、白芝麻、白糖、番茄酱、淀粉、白醋备用。

2锅烧热了后倒入油，大概热到油冒青烟就可以下锅炸馕块，大概30秒后转小火炸成金黄色后捞出，这里注意炸的时间不宜太久，馕本来就是熟的，只要炸酥脆了就好。

3调一碗水淀粉，淀粉和水的比例在1：5这里，但也可以根据自己要做的馕的分量来具体调整水淀粉。

4在锅里倒上适量的油，把番茄酱倒入锅中翻炒，大概炒个十几秒后加水、白糖和白醋继续翻炒，冒泡泡后就转到小火熬煮。

5酱汁熬到浓稠的时候把水淀粉倒进去勾芡，酱汁要熬得稀一些，保证每个馕块都可以裹上酱汁。

6熬好酱汁后倒入炸好的馕块翻炒，每个馕块都裹上酱汁后就可以起锅装盘，最后撒点白芝麻装饰，这样酸酸甜甜的糖醋馕就做好了。