海鲜馅包子 看得见的鲜嫩美味

1先把包包子的面和好。碗里到约300克的面粉，加入一点酵母和清水，搅拌均匀后揉成一个面团。

2揉好的面团用碗装好，盖上一层保鲜膜，放一边发酵。时间约为半小时。【做饭网】

3面团发酵的时候，我们开始准备肉馅。把搅碎的肉馅放在碗里，往里面加入一点葱末、姜末、五香粉、盐、香油、酱油和耗油，用筷子搅拌均匀。

4这个时候就可以将海鲜食材放入肉馅里了，我们准备的是虾仁和花甲，还加入了一点韭菜末，这几种食材加入后和肉馅一起搅拌混合一下就可以了。

5接着我们将面团切成小剂子，擀成一个个圆形的面皮。不是包饺子，所以不用擀的太薄。

6材料都准备好了，就开始将海鲜肉馅包进面皮里，上端捏成一个个的小褶子。整齐的摆放在蒸笼里，大约蒸个8分钟，美味的海鲜馅包子就做好了。