青椒肉丝面 夏季开胃必备法宝

1准备要用到的食材：青椒买来用清水洗干净之后，放在案板上用菜刀切成丝等待备用。

2同样猪肉200g洗净切成丝放入碗中，滴入几滴酱油、少许五香粉和淀粉，用手抓匀腌制15分钟左右。【做饭网】

3锅中倒入食用油，油热之后放入葱段和姜丝爆香，然后放入腌制好的肉丝，将肉丝翻炒至变色。

4接下来我们放入青椒丝翻炒两下，再加入一勺盐和少许酱油调味，翻炒均匀之后便可以盛出来等待备用。

5锅中倒入400ml的清水，大火烧开，然后将面条下进去，当面条上浮且周围有白沫的时候面条则熟了。

6将煮熟的面条捞出放在盆中，上面放上炒好的青椒肉丝，用筷子拌两下便可以吃啦。