堪比面包店的红豆奶淡奶油排包

1制作黄油酥粒将低筋面粉20克、杏仁粉15克、黄油15克、糖15克，依次加入碗中。并将所有材料捏开轻搓成粒。

2制作种面团，将高筋面粉250克水、170克鸡蛋液、酵母5克，白糖10克，放入容器中，搅拌成面团。充分发酵起到大蜂窝，可以用电动打。

3制作主面团：发好的种面团，高筋面粉、细砂糖50克、盐3克、淡奶油、黄油。除黄油外的所有材料搅拌成团。然后用高大上的机器加黄油搅拌至完全扩展。当然没有大型机器的我们。可以直接用手和。

4将打好的面团取出，放入容器中，继续发酵至两倍大。

5将醒好的面团取出分块。擀皮并卷入红豆馅，这是一个好玩的步骤，但还是需要做好。这样做出的面包比较好看，更有食欲。

6再次发酵涂蛋液，撒上酥粒和杏仁片。烤箱上火170°下火180°烤25分钟。

725分钟后，美味飘香的红豆淡奶油排包，就出炉了。