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夏日润喉佳品 枸杞冰糖川贝炖雪梨
时间：2017-12-02 22:41:29
厨师：无脸男
出处：做饭网
3517人做过这道菜
“感冒的时候，家里都会做什么来润喉化痰呢？相信很多家长的做法就是煮上雪梨冰糖水，今天我要介绍的感冒神器也是雪梨冰糖水，但是还多了两个材料，就是川贝母粉和枸杞，加入川贝母粉后，止咳润喉的功能会更强大，不只是在感冒的时候，无论是熬夜口干、喉咙沙哑等等都可以喝上一碗，滋润你的喉头，养护你的胃健康，大家不妨在家可以试试雪梨川贝炖冰糖的做法。”
食材清单
- 雪梨 1个
- 枸杞 3克
- 川贝母粉 3克
- 冰糖 适量
小技巧
1.雪梨的中间的孔的大小要合适，孔的半径和孔边缘到皮的距离差不多相等就可以了。
2.在往雪梨中放材料时，要放满。
3.川贝微苦，所以可以自己通过调整川贝和冰糖的比例来调整甜苦度，但是川贝不能过多的放入，不易多食用。
枸杞冰糖川贝炖雪梨的做法步骤
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1将雪梨洗干净，首先将梨子的头部切去一部分当做盖子，然后将芯挖去后放入小砂锅中做备用。
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2接下来往雪梨的中间的孔里依次倒入适量的冰糖、3克枸杞、以及3克川贝母粉并将其放满。
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3然后，将刚才切去的雪梨的头部盖回到雪梨上，把小砂锅放到煮锅中，煮锅中倒入适量的水即可。
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4【做饭网】最后只要用中火将其炖两个小时后即可取出，这样，雪梨川贝炖冰糖就完成了，可以享用了哦。
营养密语
1.感冒时，雪梨川贝炖冰糖具有润喉、化痰的效果，以及能够健脾护胃。
2.川贝虽然能止咳化痰，但是性凉，不易过多食用。
3.雪梨作为一种水果，具有能够滋润皮肤的功效。
4.枸杞具有养肝、补虚的作用。
