外酥里嫩香甜可口 麻酱红糖酥饼

1准备一个干净无水的小碗，将面粉倒入碗中，一边用筷子搅拌一边加入清水，制作成面糊静置一旁醒20分钟。

2【做饭网】再准备一个小碗，将芝麻酱倒进去，滴入几滴食用油，用小勺子搅拌均匀至芝麻酱解开。

3在案板上撒上一些面粉，然后将红糖放上去，用擀面杖将红糖擀散，并和面粉一起擀匀等待备用。

4将刚刚拌好的面糊放在案板上，一边加干面粉一边将面糊揉成一个面团，放在案板上静置五六分钟。

5接着用擀面杖将面团擀开，擀成大约1-2cm厚的薄片状，再将芝麻酱倒在上面，用小勺子均匀的将其抹开。

6在上面均匀得撒上红糖粉，用菜刀在中间切一刀，然后再将面皮按照顺时针的方向折起一角。

7以此类推全部折起来，再将整张面皮的边角部分用食指捏好封口，用擀面杖擀开，擀成薄饼状。

8平底锅烧热，抹上一层薄薄的油，然后将面饼放下去小火煎2分钟左右，中间要用手不断地去晃动锅饼，使其受热均匀，两面煎至金黄色便可以出锅了。