1、如果你没吃过榛子酱可以尝试一下非常的美味,如果没有可以更换为芝麻酱等。
2、锅我用的是直径26厘米的平底锅,这样刚好能包住一根香蕉的长度。
1把核桃的外壳剥去,取出核桃肉放入保鲜袋里,接着用擀面杖将其碾碎成核桃沫。【做饭网】
2在大碗里添加面粉、白糖、芝麻和刚处理好的核桃沫,之后用筷子将其搅拌,直到碗里的食材混合均匀即可。
3然后把鸡蛋和牛奶倒入另一个碗里搅拌均匀形成鸡蛋液,将10克黄油放入小锅里放到低温入融化,等到黄油融化后和鸡蛋液一同倒入大碗里搅拌均匀制成面糊。
4开启中火将锅底烧热,接着放入少许黄油将其加热融化,之后倒入碗里的1/4面糊进行煎制(贴着锅边的周围绕一圈倒入,可以使面糊不会堆积),大约2-3分钟,面糊变成了固体的模样即可。
5接着用锅铲轻轻的将其翻面继续煎制,大约1-2分钟,使薄饼表面呈现金黄色,并且边缘带有焦黄色即可盛出放入盘中。
6将香蕉剥去外皮用刀切成两半(香蕉要选择稍微硬一点的比较好吃,太软的香蕉吃起来太腻)。
7在做好的薄饼上表面涂一层薄的榛子酱,之后把半根香蕉在薄饼的一端将其卷起来,这样香蕉薄饼就做好了,如果给比较小的宝宝吃可以切的小一点。
香蕉薄饼的做法不只有这一种,还有《焦糖香蕉薄饼》、《椰蓉香蕉薄饼》、《杏仁香蕉薄饼》等,都是十分的美味。