1.冰糖不宜放的过多,本身南瓜就有甜,可以事后在尝过味道再决定还要不要放冰糖。
2.煮小米粥最好使用砂锅会比较好,这样煮出来的红枣南瓜小米粥更加美味。
3.小米粥提前浸泡一下的话可以煮的时间缩短,红枣撕开把里面的核拿掉,这样就不会吃红枣的时候吞核了。
4.南瓜是易熟之物,在最后的小米已经变成粥的时候才放入进去,不然把南瓜炖烂了。
1小米先用淘米盆清洗3遍,然后在淘米盆里浸泡1个小时,南瓜用削皮器把皮削掉,南瓜籽挖掉,切成一块一块,放到碗里,红枣也是清洗一下,放到盆子里用常温水浸泡一下。
2高压锅中放入小米,再往里面倒入大半碗清水,依次再放入红枣,等水煮沸以后转入小火盖上高压锅盖,炖煮50分钟,高压锅盖掀开,放入切好的南瓜,再煮15分钟。
3把盖子打开,用筷子戳一下看看南瓜是否熟了,再拿块冰糖放到高压锅里面,用勺子不停的搅拌,使冰糖尽快融化。
4用勺子盛出到碗中,即可就开始享用了。
红枣可以帮贫血补充血液,还能有美容养颜的效果,红枣还可以提高人的免疫力,枣中含有丰富的铁,对防止骨质疏松也有很大的好处。
南瓜里面含有丰富的糖粉,人体一旦处于虚弱的状态,煮点南瓜粥可以帮助虚弱的人恢复力气,南瓜还可以排除毒素,防治癌症的病发。