蒜香裹肉嚼劲十足 蒜蓉波士顿龙虾

1买回来的波士顿龙虾，先将龙虾用剪刀沿着中间的纹路剪开再慢慢掰开，掰成两半，把虾线和龙虾腮去掉，用清水浸泡30分钟左右，期间可以换水。

2在泡龙虾的时候，就可以准备其他食材了，将大蒜去皮洗净切成末，等待备用。

3锅中打入食用油，油烧热之后放入蒜末翻炒两下，火调成小火再放入一勺盐调味，将大蒜末炒至表面有点焦黄即可。

4接着放入一勺海鲜酱油，再倒入适量的蒸鱼豉汁和鱼露，翻炒均匀至收汁就可以关火了。

5将浸泡好的龙虾取出放在蒸屉中，用勺子将炒好的料汁浇在龙虾身上，量要放均匀。

6锅中注入水，水烧开之后放上蒸屉，开大火蒸10分钟左右，中途不要打开盖子，里面的蒸汽会全部放走。

7【做饭网】蒸熟之后取出摆盘，蒜香味十足的蒜蓉波士顿龙虾就做好了，赶紧享用吧。