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清淡鲜美营养丰富 冬瓜瘦身汤
时间：2017-12-05 15:50:02
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
5046人做过这道菜
“夏天吃冬瓜，能解热排毒排湿气，浑身清爽很舒服，且冬瓜汤制作简单不繁琐，只要将冬瓜切片，放入锅中开火煮开调味便可以食用了。今天小编带来的是冬瓜瘦身汤的做法，冬瓜不仅营养丰富，还可以消脂减肥，且味道清淡鲜美，正在减肥的妹子们可以尝试一下。平时在家也可以当做一道快手家常例汤，很适合新手，下面就跟着小编介绍的步骤来学习下吧。
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食材清单
- 冬瓜 300克
- 葱 1根
- 虾米 5克
- 盐 3克
- 香油 适量
- 鸡精 5克
小技巧
1.冬瓜不能煮的太烂，否则会影响整体的口感。
2.因为是瘦身汤，所以尽量就不要放食用油了，可以放入适量的香油调味。
3.冬瓜属于寒性食品，经期的女性朋友不宜食用。
4.根据自己的口味适量添加盐的量，不要放得太多会影响口感。
冬瓜瘦身汤的做法步骤
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1将准备好的冬瓜去囊去皮，用清水洗干净之后切成约2cm的片状，将切好的冬瓜片放入盘中等待备用。
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2锅中放入水，将水烧热之后把冬瓜片放进去，先用大火烧开将冬瓜煮成5分熟左右。
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3接着大火转小火进行煮制，大约5分钟左右，中途去掉表面浮起的杂质泡沫，加入半勺盐和一勺鸡精调味。
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45分钟之后便可以关火，最后淋上少许麻油，撒上虾米和葱花便可以出锅了，盛上一碗冬瓜瘦身汤，清淡鲜美且营养丰富。
变化365
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