新疆大列巴的简单做法

1把全麦面粉、酵母、盐、糖混合拌匀，混合之后在干面粉里倒入牛奶、黄油和少量清水揉成面团，面盆附上保鲜膜开始发酵。

2发酵后的面团比之前大两倍左右，发酵完了之后把面放到面板上揉成团。【做饭网】

3把面团揉一会之后，擀成比较薄的长方形面饼。在面饼上均匀的铺上葡萄干、蔓越莓干和核桃仁，然后卷起来，要记得卷的紧一点哦。

4接下来制作面浆备用，面粉少许与200ml温水充分搅拌晾凉。接下来把放入果仁的面团继续进行进行发酵，放在比较温暖的地方发酵大约40分钟左右。

5发酵好的面团放在面板上刷一层薄薄的面浆之后用小刀在上面割几刀，可以割得深一点，也可以浅一点。

6烤箱预热170度烤30分钟左右，温度可以根据烤箱实际情况调节。这样色香味俱全的新疆大列巴就制作完成了，香气扑鼻，快来尝尝吧。