1、我用的是豆豉风味的老干妈,当然海鲜酱我也是五星推荐。
2、配料自己喜欢啥自己看着办。如果要加肉类,要提前做熟。
3、没有专用煎饼炉,平底锅也是通用的,做法差不多。
1先将洗净的番茄整个切片(每片大约0.5厘米的厚度)。生菜洗净去掉粗壮的根部。香肠先对半切开,滚刀切成4段。
2面糊:干燥的玻璃碗中倒入面粉和玉米淀粉,轻轻敲入1个土鸡蛋。倒入半杯凉水,用打蛋器朝着顺时针方向搅拌成面糊。
3煎蛋:煎饼炉烧热,摊入一个鸡蛋,等鸡蛋基本凝固之后立刻盛出装盘。【做饭网】
4制作煎饼果子皮:煎饼炉均匀地刷上一层薄薄的油,舀一勺面糊置于中间位置,再顺时针铺平。薄薄的一层饼皮就初见形成。
5均匀地抹上一点老干妈酱,铺上2片生菜、番茄片、香肠、紫甘蓝和面饼(可不加)卷起来。挤上沙拉酱。煎饼果子的诱惑,你还扛得住吗?
煎饼果子由多种蔬菜和杂粮制作而成,可以有效促进肠胃蠕动。对宝宝的牙齿也是有益的。