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海参鸡蛋青菜面条 营养充足效果佳
时间：2017-12-06 13:05:04
厨师：琉璃
出处：做饭网
3561人做过这道菜
“对于鸡蛋青菜面来说，很多人没吃过，也肯定看到过，但是今天我要讲的是海参鸡蛋青菜面的做法，在面条里加入海参，让面条更加的鲜美，并且做法十分的简单，难度是最低档，可以说是厨房小白也能简单快速完成的食物，也是懒人必备之物，接下来跟着小编的步骤一起制作吧。”
食材清单
- 海参 1个
- 油菜 2个
- 面条 适量
- 鸡蛋 1个
- 排骨汤 适量
- 盐 少许
- 水 少许
小技巧
1、鸡蛋可以用卤鸡蛋，食用起来会更加入味。
2、海参本身比较昂贵，所以也可以不放，不过鲜度会大打折扣。【做饭网】
3、面条我使用的是挂面，你喜欢使用别的种类的面条，口感虽略有不同，但是还是很美味。
海参鸡蛋青菜面条的做法步骤
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1首先把鸡蛋和海参放入锅里煮熟，将青菜洗净沥干水分，把煮好的鸡蛋冷却剥离外壳，然后一同放入碗里留着备用。
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2把锅里的水倒掉，再添加适量的水，转到中火将其烧开，接着放入面条进行煮制，直到面条煮到没有硬心即可（不要太软，不然会影响口感）。
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3面条煮熟后放入油菜和海参继续煮，一边搅拌一边煮，避免面条受热不均匀。
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4把排骨汤放入另一个锅里转到大火将其烧开，接着撒点盐进行调味，即可盛入碗中。
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5把煮好的面条、油菜和海参捞出来沥干水分放入碗里，再把鸡蛋切成两半摆放在面条上面，这样海参鸡蛋青菜面就做好了，赶快尝试一下吧。
营养密语
海参鸡蛋青菜面效果很强大，对于皮肤受损和再生有一定的效果，还能调节神经、抵抗癌症、清除体内病菌等作用。
