金针菇肥牛卷 快手简单做法

1准备金针菇用清水洗净之后，切成两半，去掉尾部稍微有点发黄的部分，就留取上面部分即可。

2准备一盒肥牛片。我这边是在超市买来的一整盒。把金针菇放在肥牛片上，卷起来再用牙签穿过去固定住，按照此方法多做几个摆好。

3准备一口平底锅，锅中少放些油，开小火煎肥牛卷。中途要不断翻动肥牛卷，保证其受热均匀。

4最后等肥牛卷表面煎得都差不多熟了之后，便可以取出来一个个装盘了，再在上面浇上盖饭汁，去掉牙签之后便可以吃啦。