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美味软糯下午茶 草莓奶油杯子蛋糕
时间：2017-12-06 17:26:29
厨师：沫源
出处：做饭网
2910人做过这道菜
“收到朋友聚会的邀请，并且得到了朋友的请求，希望我制作一些纸杯蛋糕作为餐点甜品食用。那么顺应现实发展情况，小编我就给大家介绍草莓奶油杯子蛋糕的做法。个头小巧，蛋糕吃起来口感细腻，香甜软糯，营养均衡。我相信肯定能受到朋友们的喜爱，家中有小朋友的妈妈们也可以制作一些草莓奶油杯子蛋糕，带去幼儿园当作点心也是极棒的，可以让小朋友相互交流，促进友情的发展。”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 15克
- 面粉 30克
- 淡奶油 70克
- 草莓 适量
- 醋 适量
- 色拉油 10克
- 白糖 40克
小技巧
1、草莓奶油杯子蛋糕中，大家可以根据自己的口味选择时令水果进行装饰。
2、还可以放上蛋糕装饰物糖珠，使奶油杯子蛋糕看起来更加美观大方。【做饭网】
草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤
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1首先将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄、牛奶和色拉油放入碗里搅拌几下，再加入面粉用切刀切拌均匀放在一边备用。
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2将蛋清、糖和醋放入到不锈钢盆里，用打蛋器进行打发。注意控制速度和力道，打发成左图所示就可以，倒扣盆蛋白不会倒出来即可。
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3将蛋黄液和打发好的蛋清混合切拌均匀，装入蛋糕纸杯中。放入烤箱155度，烘烤35分钟左右，取出放在一边备用。
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4将准备好的淡奶油加入糖，进行打发，效果如左图所示就可以。在将打发好的淡奶油装入到裱花袋里备用。
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5最后在做好的纸杯蛋糕上，用裱花袋挤出自己喜欢的图案，再放上糖珠、草莓进行装饰，就可以装盘食用草莓奶油杯子蛋糕啦。
营养密语
1、草莓奶油杯子蛋糕中含有淀粉和蛋白质等能量物质，可以对儿童体内所需要的物质进行补给。对儿童的身高也是具有促进作用，还可以防止患有低血糖的儿童晕倒，适合低血糖、体质弱的青少年儿童食用。
2、除了《奶油杯子蛋糕》之外还有其他的蛋糕比如《草莓奶油蛋糕》、《榴莲冻芝士蛋糕》、《芒果千层》、《水果派》等甜点可以选择制作。
