1、馄饨皮如果自己要制作,一定要皮薄。【做饭网】
2、肉馅可以自己的喜爱,选择虾仁馅也可以,或者添加一些其他蔬菜也可以。我选择的是纯猪肉馅。
3、如果没有鸡汤也可以选择在煮馄饨的锅内放入浓汤宝的调料,慢火熬出香味,可以取代鸡汤的味道。但营养不及真正的鸡汤。
1首先取提前备好的肉馅和馄饨皮,进行包制馄饨。包馄饨时可取一碗水,在对馄饨皮粘合时可沾取水将其粘合。
2包好馄饨后,开始清洗香菜并将其切碎。接着将鸡蛋饼切成细丝。分别放置碗中备用。
3取碗,根据个人的口味依次向碗中加入适量的香菜、虾皮、鸡蛋丝。加入盐与白胡椒。
4取锅倒入清水煮沸,将馄饨放入锅内煮熟。并同时开始热鸡汤,待鸡汤滚热关火。
5首先将热腾腾的鸡汤倒入盛有菜的碗中搅拌均匀,然后把煮好的馄饨放入碗中。一份鲜美可口的鸡汤馄饨即可食用了。
鸡汤混沌营养丰富,对我们的身体与皮肤都具有一定的好处。经常食用还可以减缓衰老,抵抗癌细胞,还可以提高免疫能力,适合老人吃。