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营养美食你值得拥有 海胆鸡蛋炒饭
时间：2017-12-07 17:11:00
厨师：沫源
出处：做饭网
3503人做过这道菜
“小编觉得一个人在家，煮菜吃或者是猪面条吃都是比较麻烦的，这时候就需要一个极其方便的美食来解救我啦，那就是海胆炒饭。今个儿小编为大家推荐的就是海胆炒饭的做法，海胆富含极其丰富的营养，可以对我们起到温养滋补的作用，也不失为是冬日滋补的佳品哦。食材也就是海胆不容易准备，配料倒是极其简单的，做法步骤少，一个人在家都能轻松做出来。”
食材清单
- 海胆 70克
- 鸡蛋 1个
- 芥蓝 适量
- 米饭 适量
- 玉米 适量
- 生姜 20克
- 大蒜 适量
- 盐 适量
小技巧
1、在这里的海胆炒饭中，小编没有把海胆肉也放进去一起炒，如果有喜欢的朋友可以把海胆肉也放进去。
2、米饭最好是选择电饭煲煮的，这样的米饭煮起来不会太粘，而高压锅煮出来的米饭就会比较粘，这样会给炒饭带来难度。【做饭网】
海胆鸡蛋炒饭的做法步骤
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1首先将准备好的海胆清洗处理好，将海胆黄取出放在盘子里备用，再将切成蒜蓉的大蒜和海胆黄混合搅拌几下。
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2把蒜蓉和海胆黄用手揉捏均匀，再将鸡蛋液倒入锅中翻炒几下打散盛在碗里备用，把芥蓝切成小丁放在一边备用。
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3在锅中倒入油，加入准备好的米饭进行翻炒，再把鸡蛋和芥蓝、玉米加入煸炒几下，最后加入蒜蓉海胆黄用铲子翻炒均匀，在出锅关火前加入盐进行调味，装碗食用就可以啦。
营养密语
海胆炒饭中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及其他微量元素，可以对人们身体内所需要的能量物质进行及时的补给，促进人体身体体质的增强，提高身体免疫力，减少病菌以及细菌的侵入，适合身体虚弱、体质不佳的人群食用。
