老少皆宜的粗粮甜品 黄豆小米面发糕

1将黄豆事先浸泡在水里直到泡发，然后放在料理机里面搅拌成黄豆酱倒入碗中备用。

2接着放入适量的小米面和发酵粉，用筷子快速的搅拌在一起，然后用手揉成面团，盖上盖子放在一旁让其发酵。

3面团发酵好了之后打入鸡蛋，看到面团变得稀一些的时候，准备好模具，放上一层烘焙纸，接着倒入面糊，端着模具震动几下，最后放上去掉枣核的大枣。

4锅内加入适量的水摆上蒸帘，把弄好的发糕胚子放在蒸帘上，盖上盖子蒸30分钟。时间一到出锅脱模切成块就大功告成。