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细腻顺滑可口人人爱 法式烤鸡蛋布蕾
时间：2017-12-07 17:34:19
厨师：沫源
出处：做饭网
3781人做过这道菜
“今天小编给大家强推的是法式烤鸡蛋布蕾的做法，可能或许许多朋友吃过但是不知道叫什么，也不明白是怎么做出来的，那么现在就由小编来为大家解惑啦。制作步骤极其简单方便，也是需要用到烤箱制作，食材选择寻常普遍。教你在家就做出正宗法式布蕾，家中有小朋友的可以做出来给小朋友尝尝哦，小朋友绝对会爱上这个味道的，细腻顺滑可口人人爱，让人回味无穷哦。”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 100克
- 牛奶 200克
- 白糖 40克
小技巧
1、做好的法式布蕾可以选择直接食用，也可以放在冰箱冷藏后再吃，都不会影响口感哦。
2、在做好的法式布蕾上，还可以滴上几滴柠檬汁，使法式布蕾吃起来更加清新不腻。【做饭网】
法式烤布蕾的做法步骤
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1首先将鸡蛋、淡奶油、牛奶和糖都放入到不锈钢盆里，再用打蛋器将这些材料搅拌均匀就可以啦。
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2接着将搅拌好的液体过筛3-4遍，最后一次过筛时将液体装入玻璃器皿中，精置30分钟左右。
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3将装好布蕾的玻璃器皿放在装满三分之二水的烤盘里，放进预热150度的烤箱，烘培30-40分钟左右就可以。
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4接着将烤好的布蕾取出，在上面撒上细砂糖或者红糖。用喷枪将白糖、红糖喷成焦糖色就可以食用啦。
变化365
法式布蕾非常适合青少年儿童吃，可以及时补充营养，促进肠胃蠕动帮助消化，还可以制作其他的甜点比如《牛奶冻》、《鸡蛋布丁》、《法式焦糖布丁》、《酸奶冻芝士蛋糕》等等不同的甜点蛋糕可以让喜欢吃甜品的人选择制作品尝哦。
