香飘十里回味无穷 乌江榨菜肉丝面

1首先，我们需要做简单的准备工作，将肉丝放入碗中。加入少量盐，做腌制处理，将彩椒切条状，尽量切的细一点，先放置一旁。

2在锅里放入适量的油，等到7分热时，也就是刚开始冒泡的时候，加入些葱花。大约20秒，煸炒出香味即可。

3等到葱花煸炒出香味后，将放置在一旁腌制好的肉丝和切好的彩椒一并倒入，大火翻炒5分钟，也可以看肉的颜色变为白色。

4这时候在香味浓浓的锅里加入半锅开水，再放入自己适宜面条的量，接着再用大火煮上5分钟。

5在煮面条的过程中，我们可以在盛面的碗里，加入适量的葱花、盐、麻油，喜欢的话还可以加点酱油。

6等到大火烧至8分钟，这时候乌江榨菜肉丝面的面条基本上熟了，具体可以品尝一下，出锅前加点乌江榨菜就可以了。