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肠胃不好就喝猴头菇养胃汤
时间：2017-12-07 16:56:46
厨师：会飞的小毛炉
出处：做饭网
7146人做过这道菜
“现在都市人群的饮食越来越受到工作、社交等诸多方面的影响，变得越来越不规律。这时候你需要一碗热乎乎的猴头菇养胃汤，来温补你的脾胃。如果你还在经常熬夜、饮食不规律，那就赶快收藏猴头菇煲汤的养胃做法吧。毕竟在忙也要注意自己的身体。”
食材清单
- 猴头菇 1个
- 玉米 根
- 胡萝卜 根
- 排骨 适量
- 虫草花 少许
- 黄花菜 少许
- 莲子 少许
- 盐 少许
小技巧
1、我选用的是干猴头菇，新鲜的猴头菇可以省略步骤1，但要尽快食用。
2、本次我用的是电压力锅，比较方便。如果用普通汤锅，至少文火慢炖1小时。
猴头菇养胃汤的做法步骤
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1猴头菇提前一天要开始准备了。用流动的水冲洗干净干猴头菇，放在凉水中泡一个晚上。将泡发好的猴头菇撕成小块备用。
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2汤锅烧水煮沸，倒入洗净的排骨焯一下。等排骨变白之后立刻捞出，再冲洗一遍。
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3把玉米切成小段，胡萝卜切小块。准备一个高压锅内胆，依次放入猴头菇、虫草花、黄花菜；再放入胡萝卜、玉米和莲子。
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4加入适量清水，八分满即可。将所有食材放入高压锅中，煲40分钟左右。
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5在猴头菇养胃汤出锅前，按自己的口味撒入少许盐调味。
营养密语
1、猴头菇养胃汤最大的功效就是养胃，滋补强身，适合一般人群。不过最好的菜肴也比不上规律的生活，大家要多加爱护自己的身体哟。【做饭网】。
2、猴头菇是素中之王，与鱼翅燕窝想比，不相上下，可见其营养价值之高。而清炖可以将猴头菇的价值完全发挥出来。
