椒盐鸭架 酥脆可口美味无穷的下酒菜

1首先，我们先要做好准备工作，将洋葱和生姜洗净。接着加工生姜切成片状，洋葱则为条状，放置一旁备用。

2在锅里放入适量的油。等到7分熟时，油要炸的时候，将切好的生姜片倒入，大概20秒煸出香味即可。

3我们就可以把鸭架倒入锅中了，开大火翻炒大约4分钟，看到油的量机会被鸭架吸收既可以了。

4倒入切好片状的洋葱，继续开大火翻炒。看到洋葱的颜色发生明显改变，那么这个步骤也就完成了。

5接下来是放调料的时候了，先加入必备调料椒盐适量，紧接着倒入些许白糖，翻炒1分钟即可，然后香喷喷的椒盐鸭架就可以出锅了。