您当前的位置：做饭网 > 煲汤 > 鸡蛋汤 > 丝瓜鸡蛋汤的家常做法_清爽可口人人夸
清爽可口人人夸 丝瓜鸡蛋汤
时间：2017-12-08 16:58:17
厨师：沫源
出处：做饭网
3204人做过这道菜
“冬季菜桌上，我们都需要一道清淡的汤品来解解鸡鸭鱼肉所带来的油腻感，那就必须要说到丝瓜鸡蛋汤的做法了。汤汁清淡，丝瓜爽口，鸡蛋柔软可口，清爽可口人人夸。喝一口瞬间就感受一阵清爽舒服感在体内传来。烹饪流程少而方便，厨房小白们也是可以轻松做好的。”
食材清单
- 丝瓜 150克
- 鸡蛋 50克
- 香油 15克
- 盐 8克
- 胡椒粉 适量
小技巧
小编在这里是将丝瓜切丝来煮汤，也可以选择切片，个人建议切丝能够让丝瓜的营养更好地散发出来。
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1【做饭网】首先将准备好的丝瓜洗干净，削去皮切成丝，在锅中加入水，再放入切好的丝瓜丝。
-
2将准备好的鸡蛋鸡蛋碗里，用筷子将鸡蛋打散成鸡蛋液放在一边备用。可以添加少许盐进行调味。
-
3用大火将丝瓜汤烧开后，转为小火煮2分钟左右，再用画圆圈的方式将打好的鸡蛋液加入到锅中。
-
4在关火前，用盐、胡椒粉和香油对丝瓜鸡蛋汤进行调味，然后盛在碗里就可以食用啦。清淡爽口的丝瓜鸡蛋汤就大功告成啦。
营养密语
1、丝瓜鸡蛋汤含有膳食纤维和蛋白质，可以对人们的健康及时补充营养物质，清理调养肠胃，去除肠胃带来的油腻感。及时补充膳食纤维和维生素，适合胃口不佳、肠胃消化不良的人群食用。
2、除了《丝瓜鸡蛋汤》之外还有其他的汤比如《番茄蛋花汤》、《青菜豆腐汤》、《榨菜鸡蛋汤》、《雪菜肉丝汤》等不同的汤品可以供参考烹饪品尝哦。
