海鲜烩饭 简单五步制做出美味佳肴

1在锅里倒入清水，转到大火将其烧开，接着把蛤蜊哈青口贝洗净，放入锅里进行焯制。

2将焯好的蛤蜊和青口贝一同放入炒锅里，再添加雪蟹脚、虾仁、瑶贝柱进行煸炒，直到有香味飘出来盛出。

3在锅里留点油，把大蒜和白蘑菇洗净，大蒜切成蒜末，白蘑菇切成片一同放入锅里进行炒制，接着放入大米煸炒几下。

4之后舀一勺焯过蛤蜊和青口贝的汤汁倒入锅里翻炒几下，加入红咖喱膏继续炒制，等到锅里的食材都上色后，分次加汤汁，直到锅里的米饭熟透。

5然后放入第二步骤里的食材和椰浆继续翻炒，当锅里的汁收干了，食材全都熟透后立即盛入碗里即可食用。