营养美味两不误 婴儿鸡蛋番茄疙瘩汤

1我们在做婴儿鸡蛋番茄疙瘩汤时。需要将番茄油菜洗净，然后切为块状和条状，放置一旁备用。

2在碗里放入过筛后的面粉，接着就将装备好的鸡蛋打碎。将蛋清蛋黄倒入其中，再放入适量的温水充分搅拌，直到粘稠为止。

3接下来我们需要在锅里倒入些油，等到7分熟的时候，将切好的番茄放入，开大火翻炒。

4大约炒至1分钟，然后加入半锅的水。等到4分钟左右，将调好的鸡蛋面粉液倒入，盖上锅盖，接着大火煮。

5等看到面疙瘩几乎都浮起来时，再把切好的油菜放入，稍微加点盐，最用小火煮上1分钟，就可以盛好吃了。