太卷寿司 制作简单方便携带

1火腿切条，黄瓜去掉籽切成条（黄瓜皮可以不用去掉），胡萝卜用工具擦成丝，咸蛋黄取蛋黄部分。将所有食材放在碗中等待备用。

2盛一碗剩米饭，在米饭里加入小半勺盐再倒入寿司醋，搅拌均匀。这样的话米饭就不会太粘了，而且吃起来味道更好。

3准备一个卷帘在上面先铺上一片海苔，将拌好的米饭也铺上去，要将边缘地方空余出来，然后用小勺子碾压平。

4把咸蛋黄搓成长条铺上去，接着依次放入黄瓜条、火腿条、寿司萝卜、胡萝卜丝，挤上一些沙拉酱。

5然后我们把将竹帘卷起来，用手一边卷一边把卷起来的竹帘拉紧，另一只手用力往前挤一下然后拉紧。

6卷好之后将竹帘去掉，放在案板上用刀切成一个个越2cm宽的寿司卷。切的时候一定要事先将刀清洗干净。

7最后准备一个玻璃容器，在底部铺上剩菜和橙子，再将切好的太卷寿司一个个摆上去，一份太卷寿司就做好啦。