您当前的位置：做饭网 > 小吃 > 休闲小吃 > 自制街头小零食烤板栗的做法_口感香甜暖手暖胃
口感香甜暖手暖胃 烤箱烤板栗
时间：2017-12-09 16:18:27
厨师：柠檬绿子
出处：做饭网
3441人做过这道菜
“一到秋季，街头就飘荡着一阵栗子的香味。板栗也是秋冬看电影必备的一种街头小零食。 不过排队买又要冒着瑟瑟寒风，怕冷的就有点难过啦。今天小编我就推荐一种宅家可以做的烤板栗方法，用烤箱来做，干净方便又快捷，口感香甜暖手暖胃，味道也相当的不错哦。下面就是自制街头小零食烤板栗的做法”
食材清单
- 板栗 500克
- 食用油 适量
- 白糖 20克
- 水 10克
小技巧
1.用刀划栗子时要小心注意，也可以用剪刀剪。糖水可以用蜂蜜或者红糖水。
2.烤盘最好垫上铝箔纸，防止糖水粘在烤盘上面，不易清洗哦。
3.板栗表面都裹上食用油，可以防止栗子烤糊。栗子最好不要选太大的，不容易烤熟哦。
4.烤箱烤制的25分钟仅供参考，有些烤箱的温度较高，最好是差不多的时候取出一粒尝下是否熟透，若是还没有，可以延长下烤制时间哦。
烤板栗的做法步骤
-
1首先用清水清洗栗子，栗子放大碗里面加水。用手搓洗干净栗子的表面，洗净后晾干板栗。
-
2在每个栗子的表面划一刀，方便烤制和浸入糖水甜味，刀口只要划开表皮和内膜即可。不需要划很深。
-
3栗子都划刀后放大碗中，加入食用油搅拌栗子，使每颗栗子都沾到油。这时可以将烤箱开启，上下火200℃先预热5-10分钟。
-
4在烤盘上垫上铝箔纸，将栗子一粒粒划口朝上，摆在烤盘上面。将 将放好栗子的烤盘放入烤箱中层内，烤制25分钟。
-
525分钟左右取出烤盘，用刷子将白糖水刷到栗子的开口处，边刷边翻动。刷好后，继续烤制5分钟，使糖水的甜味进入栗子里面，烤栗子就完成啦。
变化365
板栗的做法还有很多，除了小吃《糖烤板栗》之外，还有很多，如：《红烧栗子鸡》、《板栗烧排骨》等都非常的美味。
