豆腐鸡肉饼 荤素搭配的美味点心

1把鸡肉和豆腐用清水洗净沥干水分，用刀剁成鸡肉末和豆腐末（鸡肉可以放入绞肉机里，这样比较做出来比较细腻），接着一同放入碗里。

2【做饭网】然后在碗里放入盐和生粉，再放入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀做成豆腐鸡肉馅（喜欢吃鸡蛋的可以多放一个）。

3接着在手上放入涂满油，抓点豆腐鸡肉馅，用手将其揉成团，再用双手将其压扁做成豆腐鸡肉饼整齐的放入盘中，在盘子上粘上一层保鲜膜放入冰箱冷进行冷藏，大约30分钟。

4在锅里放入植物油，转到大火将其烧热，接着转到小火放入做好的豆腐鸡肉饼进行煎制，煎到底面呈现出金黄色的时候，用锅铲将其翻面煎制，等到两面都变成金黄色的样子盛入盘中食用。