1、在制作面包圈时,没有面包机,也可以根据步骤手动完成。
2、【做饭网】酥油也可以用黄油代替,这些都是根据个人喜爱决定。
1首先取面包机,在内胆中倒入一碗水,再继续倒入白糖。开启搅拌模式直到白糖彻底融化。
2然后继续向其中倒入所有的低筋面粉和高筋面粉,加入酵母和奶粉继续搅拌20分钟即可。
3当面包机将面粉搅拌成粗糙的小面团时,放入食盐和酥油。接着让其继续搅拌10分钟左右即可关闭,取出面团。
4首先将面团用保鲜膜包裹,放置一边静置15分钟。然后将面团切成相同大小的面团,如果怕目测不准确可以使用电子秤称量重量。
5将每个面团搓成条状制作成环状,放入烤盘中。将其放入烤箱当中调至成发酵,时间约为90分钟。
6将发酵好的环状面包拿出,继续放入预热5分钟的烤箱当中。将上下火调成170度,烘烤15分钟,然后取出冷却。
7取巧克力放在碗中,并将其放入一锅热水中加热,并不断搅拌巧克力直至它融化成泥状。
8在面包圈表面沾上一层巧克力酱,然后撒上装饰的糖果,一个漂亮可口的巧克力甜甜圈就制作好了。
巧克力甜甜圈是由奶粉、鸡蛋、黄油等原材料制作而成,这些食材都含有高蛋白和微量元素,食用可以润燥也能够增强免疫力。但是由于甜甜圈比较甜,所以不要食用太多。